健康で勝つ：スーパーボウルパーティーのためのヘルシーなスナック

スーパーボウルを観る人の中には、フットボールを観るために観る人もいれば、広告を観るために観る人もいます。また、スナックを観るために観る人もいます。第 53 回スーパーボウルが近づいています。健康に気を配りながら観戦パーティーを楽しみたいなら、これらのレシピを、シンプルな植物由来の代替品として、または定番スナックのラインナップに加えるものとして検討してください。通常は栄養価の低いスナックに野菜、豆類、タンパク質を追加することは、味や楽しみを犠牲にすることなく健康を第一に考える素晴らしい方法です。

がんのリスクを減らすには、果物、野菜、豆、全粒穀物をたくさん食べ、赤身の肉や塩分の多い食品を控え、加工肉は控えるべきです。また、砂糖が添加された飲み物も避けるのがベストです。2021年の大規模な研究では、毎日野菜3食分（ジャガイモなどのでんぷん質のものは除く）と果物2食分（ジュースは除く）を摂取すると、がんによる死亡リスクが10%低下することがわかりました。

ディップ

写真提供：My Darling Vegan

フットボールの試合にはチップとディップが欠かせないことは誰もが知っています。幸いなことに、お気に入りのスナックを楽しみながら、重要な栄養素をこっそり摂取する方法があります。

• ケールサルサ – ケールを加えることを考えたことはありますか—葉物野菜 しない 全体的な味を変えるe このレシピの — 栄養価を高めるためにサルサに加えてみませんか? これをさっと作って レシピ 使用して ブレンダー のために 手間のかからない 浸漬 それは 数分以内に準備完了。 
• フレンチオニオンディップ – このディップはサワークリームとスープミックスで作ることが多いですが、このバージョンではタンパク質を加えるためにネイビービーンズまたはグレートノーザンビーンズを使用しています。伝統にこだわらない方は、ぜひ試してみて、いつものオニオンディップと比べてみてください。
• ほうれん草とアーティチョークのディップ – ギリシャヨーグルトを加えると、このディップにカルシウム、タンパク質、プロバイオティクスが追加され、お気に入りのチームの得点を見ながら食べるのに最適です。
• アボカドフムス – ワカモレファンとフムス愛好家の皆さん、これはあなたのためのものです。この 2 つを組み合わせることを考えたことはありますか? アボカドの健康的な脂肪とカネリーニ豆のタンパク質が出会い、さらにルッコラ、ハーブ、柑橘類 (ビタミン C!) がこのディップを風味豊かで栄養価の高いものにします。
• 乳製品不使用のケソ – ケソをケソなしで作るというのは直感に反するように思えるかもしれませんが、カリフラワー、野菜ブイヨン、天日干しトマト、カシューナッツ、ハラペーニョ、スパイスを「チーズ」ディップに組み合わせたこのレシピを検討してみてください。

メイン

写真提供：エラ・ヴィーガン

• カリフラワーウィングの4つの食べ方 – チキンウィングの代用として最もよく使われるのはカリフラワーです。バッファローカリフラワーだけでなく、バーベキュー、照り焼き、ガーリックパルメザンも試すことができます。さらに、これらのレシピはすべて焼き物なので、揚げるよりも油が少なく、作るのも（片付けも）簡単です。
• 超クリスピーな焼きチキンナゲット – チキンナゲットを自分で作れば、冷凍食品コーナーの加工品に頼る必要がありません。このレシピは子供にも好評なので、家族全員が喜ぶはずです。
• タキートス、バッファローひよこ豆風 – スーパーボウルシーズンには、ひよこ豆をマッシュして野菜とホットソースと一緒にフライパンで炒め、完璧なタキートを作りましょう。最後にお気に入りのチーズを加えれば、友達が喜ぶスナックの出来上がりです。
• にんじん入りピッグス・イン・ア・ブランケット – よく聞いてください。加工肉の摂りすぎはがんリスクの増加につながります。試合当日の定番であるホットドッグを、もっと健康的なものに替えたいなら、ベビーキャロットをマリネするなど工夫しましょう。硝酸塩の摂取量を減らしながら、お気に入りのスナックを楽しめます。
• トウモロコシ、アボカド、黒豆のサラダ – ポットラックパーティーにいつもサラダを持ってくる友人なら、このレシピはチップスと一緒に出せるのでスーパーボウル観戦パーティーにぴったりです。チェリートマト、スイートコーン、黒豆、アボカドが驚くほどよく合うこのサラダは、お好みに合わせて調整できます。

ドリンク

飲酒は、乳がん、大腸がん、食道がん、口腔がん、肝臓がんなど、いくつかのがんと関連しています。がんのリスクを減らすには、アルコールを完全に避けるのが最善です。飲酒する場合は、女性の場合は 1 日 1 杯まで、男性の場合は 1 日 1 杯か 2 杯までに抑えてください。飲酒量が多いほど、がんのリスクが高まります。少量のアルコールでもリスクが高まる可能性があります。アルコールを含まない選択肢をいくつかご紹介します。

• セルツァー – フレーバー セルツァーは炭酸飲料なのでおいしく、ソーダに含まれる砂糖も加えられていないので楽しいです。おいしいブランドやフレーバーの組み合わせがたくさんあります。
• アルコール度数ゼロのビール – 多くのブランドがノンアルコールビールを販売しています。スーパーボウルはビールなしではスーパーボウルにはならないという方は、飲み物の一部またはすべてをアルコール度数ゼロのものにすることで、アルコール摂取量を制限できます。(注: これらは、微量のアルコールが含まれている可能性があるノンアルコールビールとは異なります。)
• ブルーベリーレモンアイスティー – アルコールフリーのフルーティーなドリンクをお探しなら、ブルーベリーを加えて風味をプラスしたアーノルド パーマーをお試しください。
• ノンアルコールサングリア – お気に入りのフルーツドリンクをアルコールなしでも楽しめることをご存知ですか? 乾杯する価値があります。

健康的な食生活は、がんの予防に役立つ素晴らしい方法の 1 つです。他にも知っておくべき方法がありますので、以下をクリックしてください。

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