وصفة سوبر بول: صلصة السبانخ والخرشوف الأكثر ذكاءً

وصفة مقتبسة من حياتي المطرزة

تدور أحداث Super Bowl حول الوجبات الخفيفة والإعلانات التجارية بقدر ما تتعلق بكرة القدم. على الرغم من أن جميع الأطعمة تقريبًا مقبولة باعتدال، إلا أن العديد من الوجبات الخفيفة الشهيرة في أيام اللعب مثل أجنحة الدجاج والبيتزا والناتشوز يمكن أن تخرج نظامك الغذائي الصحي عن المسار الصحيح.

ولكن هناك طرق لإضفاء لمسة خفيفة على مأكولاتك المفضلة، حيث يعد غموس الخرشوف بالسبانخ مكانًا رائعًا للبدء. ستحقق هدفًا رائعًا مع هذه اللعبة التي ستسعد الجماهير يوم الأحد ولن يعرف أصدقاؤك حتى أنها صحية!

مكونات

12 أوقية. السبانخ (مجمدة، طازجة أو مختلطة)، مطبوخة ومجففة

1 15 أونصة. علبة من حبوب الكانيليني، مغسولة ومصفاة

2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون

1 ½ ملعقة كبيرة. ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل

¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 14 أونصة. علبة من قلوب الخرشوف المقطّعة إلى أرباع، والمصفّاة والمفرومة

نصف كوب 2% زبادي يوناني

½ كوب جبنة بارميزان مبشورة (بالإضافة إلى المزيد إذا كانت مغطاة بالجبن)

2 ملعقة صغيرة صلصة حارة حسب الرغبة

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 375^◦. تُطهى السبانخ وفقًا لتوجيهات العبوة، أو إذا كنت تستخدم السبانخ الطازجة، تُطهى على نار متوسطة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تذبل.
2. في هذه الأثناء، أضيفي الفاصوليا وزيت الزيتون والبهارات إلى محضرة الطعام أو الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. أضف إلى وعاء مع السبانخ المصفاة.
3. أضف المكونات المتبقية إلى الوعاء واخلطها حتى تمتزج. يُضاف الخليط إلى طبق آمن للفرن، ويُرش بالجبن إذا رغبت في ذلك، ويُخبز لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة. تقدم دافئة مع النقانق.