酒精和癌症风险：有何关联？

Alcohol can cause serious health issues such as liver disease, heart disease, alcohol dependence and more –and the amount you indulge also plays an important role in cancer risk. You may be participating in Dry January, a month-long challenge to abstain from alcohol, but cancer prevention is year-round. Whatever you decide to do when it comes to consuming alcohol, knowing the facts is a great place to start.

酒精和癌症风险之间有什么联系？

饮酒会增加多种癌症的风险，包括乳腺癌、结直肠癌、食道癌、肝癌和口腔癌。美国卫生与公众服务部 (USDHHS) 的国家毒理学计划和国际癌症研究机构 (IARC) 都将酒精饮料归类为已知 人类致癌物.

研究表明，一个人喝酒越多——尤其是长期经常喝酒的人——患上与酒精相关的癌症的风险就越高。即使是每天喝酒不超过一杯的人，与完全不喝酒的人相比，患癌症的风险也更高。

饮酒如何增加患癌症的风险？

归根结底，酒精是如何在身体中代谢或分解的。当你喝酒时，乙醇（即酒精饮料中所含的酒精形式）会变成一种有毒的化学物质，称为乙醛。乙醛会损害细胞的 DNA，并阻止身体修复这种损伤，从而导致细胞生长和分裂的方式发生变化。这可能会导致肿瘤形成。

酒精还会增加某些激素的水平，包括雌激素，这些激素会使细胞分裂更频繁，从而增加患癌症的几率。饮酒量并不是导致这些变化的原因，而是酒精本身造成的损害。所有酒精饮料——无论是啤酒、葡萄酒还是烈酒——都与癌症有关，而且任何数量的饮酒都是不安全的。

尽管有这些证据，但大多数人并不知道酒精和癌症之间的联系，即使是那些知道的人，也会感到困惑。美国国家癌症研究所在一项研究中发现 2023 年研究 超过 60% 的美国成年人不知道酒精和癌症之间的联系。许多人错误地认为风险因饮酒类型而异，包括那些认为饮用烈酒比饮用啤酒更容易患癌症的人，以及那些认为饮用葡萄酒可以降低癌症风险的人。不幸的是，事实并非如此。

饮用任何量的酒都是安全的吗？

Avoiding alcohol completely is best when it comes to reducing your cancer risk as no amount is considered “safe.” Recommendations by the U.S. Department of Agriculture and USDHHS’ 美国人膳食指南 2020-2025 建议限制摄入量不超过 女性每天喝 1 杯，男性每天喝 2 杯 是针对您整体健康的指导方针，并非专门针对癌症。您喝得越多，患癌症的风险就越高。

但一切还不算完！对于那些曾经喝酒并戒酒的人，或者曾经酗酒但不再喝酒的人，你的癌症风险会随着时间的推移而下降。研究正在进行中，以确定戒酒后风险下降的幅度和速度。在得到更多确切信息之前，就癌症风险而言，完全避免饮酒是最好的选择。

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本月花点时间学习如何增强自我能力，降低癌症风险并改善整体健康状况。要了解更多降低癌症风险或及早发现癌症的方法，请访问 预防癌症.