最も健康的なチーズ5選

あなたはチーズ中毒ですか? 心配しないでください。お気に入りの食べ物を健康的に楽しむ方法があります。

通常、チーズは健康食品のリストに載っていませんが、ほとんどすべての人の食生活の一部となっています。 栄養はがん予防の鍵となるなので、身体を動かし、アルコールを控え、肌を太陽から守ることも念頭に置いておくとよいでしょう。

私たちは、朝食、昼食、夕食に楽しめる最も健康的なチーズの種類について調査しました。一般的に、ナトリウムと脂肪の少ないチーズを選びましょう。ソフトチーズは、ナトリウムと脂肪の両方が多く含まれる傾向があります。節度が重要です。

次回食料品の買い物に行くときに試していただきたいチーズ 5 種類をご紹介します。

1. カッテージチーズ: 軽い風味の白い凝乳チーズで、甘いものと塩味のどちらにも合います。朝にフルーツと混ぜたり、軽い夕食にパスタとトマトソースのボウルにトッピングしたりしてください。カッテージチーズは、骨の健康に役立つリンを多く含み、9 種類のアミノ酸をすべて含んでいます。レギュラー、低脂肪、無脂肪のさまざまなタイプがあります。低脂肪と無脂肪は脂肪が少ないのでお勧めです。さまざまな栄養上の利点がありますが、ナトリウムが多く、食べる量が重要です。 

2. ヤギ乳チーズ: フランスとスペインで最も人気があるこの白いクリーミーなチーズは、ソフトまたはハードで、酸味があります。ヤギのチーズは牛乳製品よりも消化しやすいため、牛乳に耐性がない人にとっては素晴らしい代替品になります。ヤギのチーズは風味が豊かです。適度に使用してください。少量で十分です。サラダにトッピングしたり、ロースト野菜にトッピングしたり、フルーツサラダに加えたりしてください。ヤギのチーズは低カロリー、低脂肪で、フェタチーズよりもナトリウムが少ないです。 

3. スイス: 風味豊かなハードチーズ。スイスチーズは、プロヴォローネやチェダーなどの高脂肪のサンドイッチチーズの代わりになる素晴らしいランチです。スライスしてコブサラダに使ってください。スイスチーズはビタミン A が豊富で、カロリー、脂肪、ナトリウムは低めです。 

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4. パルメザン: イタリア発祥のパルメザンチーズは、今では誰もが知るチーズです。すりおろしやすいドライチーズで、塩味とナッツの風味があります。サラダやパスタにトッピングしたり、リゾットにトッピングしたりして楽しめます。適量にするのが大切です。パルメザンチーズにはビタミン A が含まれており、脂肪分は少ないですが、それでもかなりの量のナトリウムが含まれています。 

5. 部分脱脂モッツァレラ: 全乳と部分脱脂乳の違いは何でしょうか? 部分脱脂乳は脂肪分が少なく、より健康的な選択です。イタリアで人気のもう 1 つの乳製品、モッツァレラは、ほとんどの料理によく合います。すりおろしたり、溶かしたりしてください。部分脱脂乳のフレッシュ モッツァレラは、ハード モッツァレラよりもナトリウム含有量が少ないです。モッツァレラはミネラルとビタミンが豊富で、脂肪とナトリウムの両方が低くなっています。 

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