Turtle power: گزینه پیتزای سالم تر برای TMNT speedrun

من بازی آرکید را شخصاً امتحان کردم. می‌توانید ریزه‌ریزی کوچکی از سکه‌هایی را که من در بازی از آن استفاده می‌کردم مشاهده کنید!

بازی‌های شگفت‌انگیز Done Quick 2024 در حال انجام است و گیمرها از سراسر جهان گرد هم آمده‌اند تا در حالی که برای بنیاد پیشگیری از سرطان پول جمع‌آوری می‌کنند، دونده‌های سرعتی مورد علاقه‌شان را تشویق کنند. در بنیاد، AGDQ همیشه یکی از زمان های مورد علاقه ما در سال است. بیش از 100 بازی در طول تورنمنت یک هفته ای از جمله لاک پشت های نینجا جهش یافته نوجوان.

این لاک پشت های نینجا جهش یافته نوجوان بازی آرکید یک بازی کلاسیک ربع خوری است که در آن شما و حداکثر سه دوست به عنوان چهار لاک پشت در تلاش برای شکست دادن شردر شرور بازی می کنید. به روش واقعی AGDQ، این بازی به صورت انفرادی در "1CC" بازی خواهد شد، به این معنی که رقیب باهوش ما قصد دارد آن را با استفاده از یک چهارم مجازی کامل کند!

در زندگی واقعی، لاک‌پشت‌ها بسته به گونه‌شان رژیم‌های غذایی متنوعی دارند. لاک پشت دریایی پشت چرمی بیشتر چتر دریایی می خورد، در حالی که لاک پشت های چرمی همه چیزخوار هستند و ترکیبی از گیاهان، حشرات و سایر حیوانات کوچک را می خورند. با این حال لاک پشت های نینجا جهش یافته نوجوان ترجیح می دهند پیتزا. در برنامه تلویزیونی دهه 80 و 90، لاک‌پشت‌ها ترکیب‌هایی را سفارش می‌دهند که ممکن است افراد کمتر ماجراجو را آزار دهد، مانند کره بادام زمینی با صدف یا گل ختمی و مارچوبه. در بازی می توان از پیتزا برای بازگرداندن نوار سلامتی شخصیت ها پس از نبردهای نینجا استفاده کرد.

اگر به دنبال این هستید که نوار سلامتی خود را بین دو نوبت AGDQ پر کنید، درست کردن پیتزای خود می تواند سالم تر از سفارش دادن آن باشد. این ساده‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید، و می‌توانید با تاپینگ‌ها هر چقدر که دوست دارید خلاق باشید. فقط به یاد داشته باشید - حتی اگر یک لاک پشت جهش یافته ممکن است شیرین بیان و گرانولا را روی پیتزای خود قرار دهد، ما این ترکیب را نمی پذیریم.

من از دفتر بنیاد پیشگیری از سرطان پرسیدم و همکارانم تاپینگ های مورد علاقه خود را برای افزودن به پیتزا به اشتراک گذاشتند:

• کایرا دوست دارد به جای موزارلا از پنیر بز استفاده کند. 
• آماندا دوست دارد روی پیتزای خود آناناس بگذارد. (می دانم به چه چیزی فکر می کنید، اما من هم آناناس را روی پیتزا دوست دارم!) 
• کیسی ترکیبی از کنگر فرنگی، فلفل قرمز بوداده و زیتون را ترجیح می دهد. 
• لورلی از طعم های یونانی مانند اسفناج، فتا، زیتون و گوجه فرنگی در پیتزای خود لذت می برد. او همچنین عاشق پیتزا پستو است.

بدون مقدمه، وقت پیتزا است!

پیتزا با آرگولا، فلفل دلمه ای، قارچ، گوجه فرنگی، پپرونی و میگو.

پیتزای خانگی AGDQ

برای این دستور پخت، شما نیاز دارید:

• 2 کاسه همزن 
• سنگ پیتزا یا ورقه پخت
• میکسر ایستاده یا قاشق بزرگ 
• تخته برش 
• ماهی تابه 
• چاقو 
• فر

مواد تشکیل دهنده خمیر پیتزا:

• 2 تا 2 ½ فنجان آرد همه منظوره
• 1 بسته مخمر فوری
• 2 قاشق چایخوری شکر
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ¾ فنجان آب گرم
• 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت (اختیاری)
• 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره (اختیاری)

مواد لازم سس پیتزا:

• 1 28 اونس قوطی گوجه فرنگی کامل
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ½ پیاز زرد خرد شده
• 3 حبه سیر، خرد شده
• 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
• 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
• ادویه ایتالیایی 1 قاشق چایخوری
• 2 قاشق چایخوری شکر
• 1 قاشق چایخوری نمک

پیشنهادات رویه پیتزا (مخلوط و مطابقت دهید یا خودتان اضافه کنید!):

• پنیر موزارلا کم چرب
• پنیر بز
• پنیر فتا
• آناناس
• فلفل دلمه ای خرد شده
• قارچ دکمه ای خرد شده 
• قلب های کنگر فرنگی
• فلفل قرمز کبابی
• زیتون خرد شده
• آرگولا
• جوجه
• سس پستو
• اسفناج
• گوجه فرنگی خرد شده
• لعاب بالزامیک
• میگو

با Instacart مواد لازم را دریافت کنید

برای حمایت از بنیاد پیشگیری از سرطان، مواد خود را از طریق Instacart خریداری کنید!

خمیر پیتزا:

1. آب گرم، شکر و مخمر فوری را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. برای ترکیب کردن از همزن یا قاشق چوبی استفاده کنید. آب باید گرم باشد اما خیلی داغ نباشد - اگر آب گرمتر از حدود 120 درجه فارنهایت باشد، مخمر بالا نمی‌آید.
2. نمک، آرد و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به کاسه اضافه کنید. از پارویی همزن استفاده کنید و با سرعت کم بزنید یا با دست چند دقیقه هم بزنید تا خمیر به شکل توپ درآید. خمیر باید نرم و کمی چسبنده باشد اما باز هم بتوانید آن را با دستان خود کار کنید. اگر خمیر خیلی چسبنده بود آرد بیشتری اضافه کنید.
3. قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی مانده را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید (می توانید از همان کاسه ای که برای مخلوط کردن خمیر استفاده کردید استفاده کنید). خمیر را در روغن زیتون بغلتانید. روی کاسه را با حوله بپوشانید و بگذارید خمیر ور بیاید تا حجم آن دو برابر شود. بسته به رطوبت و دما، 30-60 دقیقه طول می کشد.
4. در حالی که منتظر ور آمدن خمیر هستید، رویه و سس پیتزا را آماده کنید.
5. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید.
6. بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد، آن را گرد کنید یا بکشید تا پایه پیتزا درست شود.
7. باقی مانده آرد و آرد ذرت را با هم در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و روی یک ورقه پخت پخش کنید. این مخلوط از چسبیدن پیتزا به ورقه پخت در حین پخت جلوگیری می کند. روش دیگر، ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
8. خمیر پیتزا رول شده را به سینی فر منتقل کنید. برای جلوگیری از ایجاد حباب های بزرگ روی خمیر را با چنگال سوراخ هایی ایجاد کنید. خمیر را دور لبه ها تا کنید تا به شکل پوسته در بیاید.
9. خمیر را حدود 5 دقیقه از قبل بپزید.
10. سس پیتزا و تاپینگ را اضافه کنید. کمی سس کمک زیادی می کند - اگر زیاد اضافه کنید، پیتزا سوپ می شود.
11. پیتزا را به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. سرو کنید و لذت ببرید!

سس پیتزا:

1. پیاز و ادویه ها و مقداری روغن زیتون را برای چند دقیقه در قابلمه روی حرارت متوسط بپزید. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. پیاز باید شفاف باشد و هیچ چیز نباید سوخته باشد.
2. گوجه فرنگی، شکر و نمک را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید سس بجوشد، سپس حرارت را روی ملایم قرار دهید. اجازه دهید سس به مدت 30 دقیقه بجوشد.
3. از مخلوط کن غوطه ور برای مخلوط کردن سس به غلظت دلخواه استفاده کنید. روی پیتزا استفاده کنید

به یک میانبر نیاز دارید؟ از خمیر و سس از قبل آماده شده استفاده کنید تا زمان غذای خود را سریعتر تسخیر کنید.