كيف يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة المناسبة إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

يمكن أن يكون هناك الكثير من الضجيج حول ما يمكنك فعله لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وقد يكون من الصعب فرز كل ذلك! نظرًا لأن شهر مارس هو شهر التوعية بسرطان القولون والمستقيم، فقد قمنا بالعمل الشاق من أجلك وقمنا بتجميع أهم النصائح لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

يعد إجراء فحص سرطان القولون والمستقيم بانتظام بدءًا من سن 45 عامًا هو الطريقة الأكثر فعالية لتقليل المخاطر، ولكن هناك أيضًا خطوات أخرى يمكنك اتخاذها للبقاء بصحة جيدة. عندما يتعلق الأمر بسرطان القولون والمستقيم، فإن أحد المجالات التي نعرفها أكثر هو دور ما تأكله أو تشربه.

تعد العلاقة بين سرطان القولون والمستقيم وبعض الخيارات الغذائية واحدة من أفضل مجالات البحث المدروسة والراسخة في مجال الوقاية من السرطان. تظهر الدراسات وجود صلة قوية بين سرطان القولون والمستقيم والأنظمة الغذائية الغنية باللحوم الحمراء والمعالجة، وكذلك الكحول.

تشمل اللحوم الحمراء لحم البقر ولحم الخنزير (ليست "اللحوم البيضاء" الأخرى من الناحية الفنية) ولحم الضأن ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بسبب وجود مواد تلحق الضرر بالخلايا بشكل مباشر أو تحفز إنتاج المواد المسرطنة (المعروفة أيضًا باسم المركبات السرطانية) في الجسم. الجسم. تشمل اللحوم المصنعة لحم الخنزير المقدد والهوت دوج واللحوم الباردة (نعم، وهذا يعني انتشار اللحوم المحبوبة لديك) كما أنها تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم عن طريق إنتاج مواد مسرطنة.

اقرأ أيضا | 5 طرق لجعل لوح الفحم الخاص بك أكثر صحة

إذا كنت تأكل اللحوم الحمراء المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان توصي بتحديد الكمية التي تتناولها بما لا يزيد عن 18 أونصة في الأسبوع، أو ما يقرب من 18 أونصة في الأسبوع حجم اثنين من الكرات اللينة. يجب عليك تجنب اللحوم المصنعة تمامًا، لأن تناول كميات صغيرة منها بانتظام يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. للحصول على البروتين والمحتوى الغذائي الذي تحتاجه، حاول تناول الأسماك والدجاج والبيض ومنتجات الألبان بدلاً من ذلك. تظهر الأبحاث أيضًا أن الأنظمة الغذائية الغنية بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. حاول الدخول على الأقل خمس حصص من مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه غير النشوية خلال اليوم.

إنه من الأفضل عدم شواء اللحوم لتجنب إنتاج المواد المسرطنة عند طهيها درجات حرارة عاليةوخاصة على اللهب المكشوف. اختر طرق طهي أخرى مثل الخبز أو إذا كنت تقوم بشواء اللحوم، اقلب طعامك مرارًا لتقصير التعرض.

تظهر الأبحاث أيضًا أن الكحول يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وكلما شربت أكثر، زاد خطر الإصابة. توصي وزارة الزراعة الأمريكية ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية بأنه إذا اختار البالغون في السن القانوني للشرب الشرب، فإنهم يجب أن يحدوا من تناولهم بما لا يزيد عن مشروب واحد يوميًا للنساء، ومشروبين يوميًا للرجال. شراب واحد يساوي 12 أونصة من البيرة العادية، أو خمس أونصات من النبيذ، أو أونصة ونصف من المشروبات الكحولية. إن تجنب الكحول تمامًا هو الأفضل عندما يتعلق الأمر بتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

إن اتخاذ هذه الخطوات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ويحسن صحتك العامة. لمعرفة المزيد حول الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، قم بزيارة الوقاية من السرطان.org/colorectal.