सही खाद्य पदार्थ खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कैसे कम हो सकता है

कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए आप क्या कर सकते हैं, इस बारे में बहुत चर्चा हो सकती है - और यह सब समझ पाना मुश्किल हो सकता है! चूंकि मार्च कोलोरेक्टल कैंसर जागरूकता महीना है, इसलिए हमने आपके लिए कड़ी मेहनत की है और कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए शीर्ष सुझाव एकत्र किए हैं।

45 वर्ष की आयु से नियमित रूप से कोलोरेक्टल कैंसर की जांच करवाना आपके जोखिम को कम करने का सबसे प्रभावी तरीका है, लेकिन स्वस्थ रहने के लिए आप अन्य कदम भी उठा सकते हैं। जब कोलोरेक्टल कैंसर की बात आती है, तो हम जिस क्षेत्र के बारे में सबसे अधिक जानते हैं, वह है आप क्या खाते या पीते हैं।

कोलोरेक्टल कैंसर और कुछ खास आहार विकल्पों के बीच संबंध कैंसर की रोकथाम में शोध के सबसे बेहतरीन और स्थापित क्षेत्रों में से एक है। अध्ययनों से पता चलता है कि कोलोरेक्टल कैंसर और लाल और प्रसंस्कृत मांस, साथ ही शराब से भरपूर आहार के बीच एक मजबूत संबंध है।

लाल मांस में गोमांस, सूअर का मांस (तकनीकी रूप से अन्य "सफेद मांस" नहीं) और भेड़ का मांस शामिल है और इसमें ऐसे पदार्थों की उपस्थिति के कारण कैंसर का खतरा बढ़ सकता है जो या तो सीधे कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं या शरीर में कार्सिनोजेन्स (जिसे कैंसर यौगिक भी कहा जाता है) के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। प्रोसेस्ड मीट में बेकन, हॉट डॉग और डेली मीट (हाँ, इसका मतलब है कि आपका प्रिय चारक्यूरी स्प्रेड) शामिल हैं और कार्सिनोजेन्स का उत्पादन करके कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को भी बढ़ाते हैं।

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यदि आप लाल मांस खाते हैं, तो अमेरिकी कैंसर अनुसंधान संस्थान आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को 18 औंस/सप्ताह से अधिक नहीं, या लगभग 100 ग्राम प्रति सप्ताह तक सीमित रखने की सिफारिश की जाती है। दो सॉफ्टबॉल का आकारआपको प्रोसेस्ड मीट से पूरी तरह बचना चाहिए, क्योंकि नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में भी खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। आपको आवश्यक प्रोटीन और पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए, इसके बजाय मछली, चिकन, अंडे और डेयरी उत्पाद खाने का प्रयास करें। शोध से यह भी पता चलता है कि सब्ज़ियों, फलों और साबुत अनाज से भरपूर आहार कोलोरेक्टल कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। कम से कम खाने की कोशिश करें विभिन्न प्रकार की गैर-स्टार्च वाली सब्जियों और फलों की पांच सर्विंग्स दिन भर।

इसका खाना पकाते समय कैंसरकारी तत्वों के उत्पादन से बचने के लिए मांस को ग्रिल न करना ही बेहतर है। उच्च तापमान, खास तौर पर खुली आंच पर। बेकिंग जैसे अन्य खाना पकाने के तरीके चुनें या अगर आप मीट ग्रिल करते हैं, तो अपने खाने को पलट दें बार-बार जोखिम को कम करने के लिए.

शोध से यह भी पता चलता है कि शराब आपके कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को बढ़ाती है, और जितना अधिक आप पीते हैं, उतना ही आपका जोखिम बढ़ता है। अमेरिकी कृषि विभाग और अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग की सलाह है कि अगर शराब पीने की कानूनी उम्र के वयस्क शराब पीना चुनते हैं, तो उन्हें महिलाओं के लिए एक दिन में एक ड्रिंक से ज़्यादा और पुरुषों के लिए दो ड्रिंक से ज़्यादा नहीं पीना चाहिए। एक पेय 12 औंस नियमित बीयर, पांच औंस वाइन या डेढ़ औंस शराब के बराबर है। कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए शराब से पूरी तरह बचना सबसे अच्छा है।

ये कदम उठाने से आपके कोलोरेक्टल कैंसर का जोखिम कम हो सकता है और आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम करने के बारे में अधिक जानने के लिए, यहाँ जाएँ Preventcancer.org/colorectal.