स्वास्थ्य के लिए चीयर्स: कॉकटेल पसंदीदा को मॉकटेल में बदलना
यदि आपने इस बारे में बातचीत में बढ़ोतरी देखी है “शांत क्रांति” या एक जीवन जी रहे “शांत जिज्ञासु” जीवनशैली में बदलाव के मामले में आप अकेले नहीं हैं। शोध से पता चलता है कि शराब पीने से कई प्रकार के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है इसमें स्तन, कोलोरेक्टल, एसोफैजियल, लिवर और ओरल कैंसर शामिल हैं। इस विषय के समाचारों में आने के बावजूद, अध्ययनों से पता चलता है कि अमेरिका की 50-70% आबादी इस बात से अनजान है कि शराब पीने से कैंसर हो सकता है।
महिलाओं को एक दिन में एक से ज़्यादा ड्रिंक और पुरुषों को दो ड्रिंक से ज़्यादा ड्रिंक नहीं लेनी चाहिए, लेकिन जो लोग इन सुझावों का पालन करते हैं, उनमें भी कैंसर का जोखिम बिल्कुल न पीने वालों की तुलना में ज़्यादा होता है। कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए शराब से पूरी तरह परहेज़ करना सबसे अच्छा है।
सौभाग्य से, ऐसा महसूस करने के बजाय कि आपको अपने आहार या दिनचर्या से कुछ हटाना चाहिए, हम आपको अपने पसंदीदा पेय पदार्थों को शराब-मुक्त विकल्पों से बदलने के तरीके दिखाएंगे। लोग अक्सर जश्न मनाने, सामाजिक मेलजोल और आराम करने के लिए शराब पीते हैं, लेकिन मॉकटेल भी उतने ही मज़ेदार और आनंददायक हो सकते हैं। यहाँ हमारी कुछ पसंदीदा रेसिपीज़ दी गई हैं, साथ ही आपके मॉकटेल को मसालेदार बनाने की तरकीबें भी दी गई हैं।
मसालेदार पालोमा (नुस्खा यहां से लिया गया है) के लिए ठीक)
यदि आप कुछ मसालेदार और खट्टा चाहते हैं, तो यहां बताया गया है कि आप अपनी पसंदीदा कॉकटेल कैसे बना सकते हैं और टकीला का आनंद कैसे उठा सकते हैं!
सामग्री:
- 1 अंगूर, रस निकाला हुआ
- 1 नींबू, रस निकाला हुआ
- शहद, स्वादानुसार
- अंगूर सेल्टज़र
- Jalapeno
- ताजिन या मिर्च नींबू मसाला पसंद के अनुसार
निर्देश:
- एक गिलास में नींबू का रस लगाएं और उसे ताजिन में डुबोएं।
- अंगूर और नींबू का रस मिलाएं।
- एक अलग गिलास में शहद और जलापेनो स्लाइड्स डालें। इसे मसलकर जूस के साथ मिला लें।
- परोसने के लिए गिलास में बर्फ भरें और ऊपर से स्पार्कलिंग पानी डालें।
कैंसर से बचाव के लिए रसोई से विशेषज्ञ सुझाव के लिए, इस वीडियो को देखें!
तरबूज मॉकटेल (रेसिपी यहां से ली गई है) मटर रखना)
फोटो: कीपिंग द पीज़
ताजे तरबूज के साथ, इस मॉकटेल की मिठास वास्तविक फलों से आती है, न कि बहुत अधिक चीनी वाले जूस या सोडा पर निर्भर रहने से।
सामग्री:
- 3 कप कटे हुए बीजरहित तरबूज
- ¼ कप नींबू का रस (लगभग 2 नींबू का रस)
- 2 कप क्लब सोडा
- पुदीने की 8 टहनियाँ
निर्देश:
- तरबूज़ को टुकड़ों में काटें। बीज निकाल दें।
- अपने नींबू से चार पतले टुकड़े काट लें। गार्निश के लिए अलग रख दें। बाकी दो नींबू का रस निकाल लें।
- कटे हुए तरबूज़ और नींबू के रस को ब्लेंडर में डालकर चिकना होने तक मिलाएँ।
- छलनी का उपयोग करके तरबूज और नींबू के मिश्रण को तब तक छानें जब तक कि केवल रस ही शेष न रह जाए। एक तरफ रख दें।
- हर गिलास के नीचे 5 पुदीने की पत्तियां रखें। पुदीने का स्वाद बाहर निकालने के लिए मडलर का इस्तेमाल करें।
- कप में बर्फ भरें। तरबूज का जूस आधा भरें। ऊपर से क्लब सोडा डालें जब तक कि वह भर न जाए। चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएँ।
- प्रत्येक गिलास को तरबूज के पतले टुकड़े, पुदीने की टहनी और बचे हुए नींबू के टुकड़े से सजाएँ। आनंद लें!
वर्जिन ब्लडी मैरी (रेसिपी यहां से ली गई है) द माइंडफुल मॉकटेल)
अपने पसंदीदा ब्रंच ड्रिंक को अलविदा कहने के लिए तैयार नहीं हैं? अगर आप शराब के बिना भी इस त्यौहारी ड्रिंक का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप इसे अपने पसंदीदा ब्रंच ड्रिंक में शामिल कर सकते हैं।
सामान्य कॉफी या चाय.
सामग्री:
- 1 कप टमाटर का रस
- 1 बड़ा चम्मच डिल अचार का रस
- 2-5 डैश टबैस्को
- 2 बूँदें वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- ½ चम्मच अजवाइन नमक
निर्देश:
- अपनी पसंद के गिलास में सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- इसमें खूब सारी बर्फ डालें और अजवाइन, अचार, मसालेदार प्याज, जैतून और नींबू के मिश्रण से गार्निश करें।
मॉकटेल बनाने के लिए यहां कुछ और टिप्स और ट्रिक्स दिए गए हैं:
- अपना गिलास जमाएं ताकि आपको कॉकटेल जैसा ठंडा और संतोषजनक अनुभव मिल सके।
- एक सुंदर गिलास का उपयोग करें पेय पदार्थ को बेहतर बनाने के लिए। यह सरल लगता है, लेकिन अगर आप जूस ग्लास को छोड़कर टम्बलर का विकल्प चुनते हैं, तो यह अधिक विशेष लगेगा!
- बहुत अधिक चीनी का सेवन करने से बचें आप जो सोडा और जूस उपयोग कर रहे हैं उस पर ध्यान दें और उसके स्थान पर फ्लेवर्ड सेल्टज़र चुनें।
- गार्निश का उपयोग करें अपने पेय को सुन्दर बनाने के लिए ताजे फल या पुदीने की टहनियाँ डालें।
- सरल बनें क्लब सोडा या टॉनिक पानी को नींबू या नीबू के साथ मिलाकर।
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आप अपने स्वास्थ्य को प्राथमिकता देते हुए और शराब से परहेज करते हुए भी अपने पेय पदार्थों का आनंद ले सकते हैं। हमें सोशल मीडिया पर अपनी तस्वीरों में टैग करके अपने पसंदीदा संयोजनों के बारे में बताएं: @preventcancer