Cambie la carne: cambie su hamburguesa por una opción más saludable para reducir su riesgo de cáncer
¡El 5 de junio es el Día Nacional de la Hamburguesa Vegetariana! Es un gran recordatorio para ser creativo en la cocina y sustituir la carne roja por la procesada.
Su dieta puede tener un gran impacto en su salud y bienestar general, así como en su riesgo de cáncer. Es por eso que compartimos información sobre cómo llevar una dieta basada en plantas para reducir el riesgo de cáncer y cómo puede poner ese conocimiento en práctica para obtener mejores resultados de salud.
¿Por qué evitar las carnes rojas y procesadas?
Los estudios muestran una Fuerte vínculo entre el cáncer colorrectal y las dietas ricas en carnes rojas y procesadas. Las carnes rojas incluyen carne de res, cerdo y cordero y las carnes procesadas incluyen tocino, salchichas y embutidos.
Si come carne roja, el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer recomienda limitar la cantidad que come a no más de 18 onzas por semana, o aproximadamente el tamaño de dos pelotas de béisbol. Debe evitar las carnes procesadas por completo, ya que comer regularmente incluso pequeñas cantidades puede aumentar su cáncer colonrectal riesgo.
¿Cuáles son algunas alternativas saludables?
Para obtener el contenido de proteínas y nutrientes que necesita, intente comer pescado, pollo, huevos y productos lácteos. Las investigaciones también muestran que las dietas ricas en verduras, frutas y cereales integrales están relacionadas con un menor riesgo de cáncer colorrectal.
Si se le antoja una hamburguesa, busque en el pasillo de congelados de su supermercado hamburguesas de imitación a base de plantas que imiten el sabor y la textura de la carne (piense en las hamburguesas Beyond o Impossible) u opte por hamburguesas vegetales hechas con frijoles o vegetales. Si eres un amante de los hot dogs, ¡los vegetarianos también existen!
Recetas de hamburguesas vegetarianas:
¿Alguna vez has intentado hacer tus propias hamburguesas vegetarianas? ¡Sea creativo en la cocina este verano con una de estas recetas!
- Hamburguesas portobello con queso azul
- Hamburguesas de garbanzos y quinua
- Hamburguesas de frijoles negros y nueces
Recetas de hamburguesas sin carne roja:
¿No estás preparado para dejar la carne pero quieres cuidar tu salud? ¡Pruebe algunas de estas opciones!
Si bien está bien comer algo de carne roja, no querrás excederte, así que explora nuevas opciones en tu próxima barbacoa. ¡Quizás encuentres algunos favoritos nuevos y más saludables! Para conocer más formas de reducir su riesgo de cáncer, visite preventcancer.org/ways.