Cómo comer los alimentos adecuados puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal

Puede haber mucho ruido sobre lo que usted puede hacer para reducir su riesgo de cáncer, ¡y puede ser difícil analizarlo todo! Dado que marzo es el Mes de Concientización sobre el Cáncer Colorrectal, hemos hecho el arduo trabajo por usted y hemos reunido los mejores consejos para reducir su riesgo de cáncer colorrectal.

Hacerse la prueba de detección regular del cáncer colorrectal a partir de los 45 años es la forma más efectiva de reducir el riesgo, pero también hay otras medidas que puede tomar para mantenerse saludable. Cuando se trata de cáncer colorrectal, una de las áreas que más conocemos es el papel de lo que se come o se bebe.

El vínculo entre el cáncer colorrectal y ciertas elecciones dietéticas es una de las áreas de investigación mejor estudiadas y mejor establecidas en la prevención del cáncer. Los estudios muestran un fuerte vínculo entre el cáncer colorrectal y las dietas ricas en carnes rojas y procesadas, así como en alcohol.

Las carnes rojas incluyen carne de res, cerdo (técnicamente NO la otra “carne blanca”) y cordero y pueden aumentar el riesgo de cáncer debido a la presencia de sustancias que dañan las células directamente o estimulan la producción de carcinógenos (también conocidos como compuestos cancerosos) en el cuerpo. Las carnes procesadas incluyen tocino, salchichas y embutidos (sí, eso significa que su querida charcutería se propaga) y también aumentan el riesgo de cáncer colorrectal al producir carcinógenos.

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Si comes carne roja, el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer recomienda limitar la cantidad que come a no más de 18 onzas por semana, o aproximadamente la tamaño de dos pelotas de softbol. Debe evitar las carnes procesadas por completo, ya que comer regularmente incluso pequeñas cantidades puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal. Para obtener el contenido de proteínas y nutrientes que necesita, intente comer pescado, pollo, huevos y productos lácteos. Las investigaciones también muestran que las dietas ricas en verduras, frutas y cereales integrales están relacionadas con un menor riesgo de cáncer colorrectal. Intenta entrar al menos cinco porciones de una variedad de verduras y frutas sin almidón durante todo el día.

Es Lo mejor es no asar carnes para evitar la producción de carcinógenos al cocinar a altas temperaturas, particularmente sobre llamas abiertas. Elija otros métodos de cocción como hornear o, si asa carnes, voltee la comida. frecuentemente para acortar la exposición.

Las investigaciones también muestran que el alcohol aumenta el riesgo de cáncer colorrectal y cuanto más bebe, mayor es el riesgo. El Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. recomiendan que, si los adultos mayores de edad legal para beber deciden beber, limiten su consumo a no más de una bebida al día para las mujeres y dos bebidas al día para los hombres. Una bebida equivale a 12 onzas de cerveza normal, cinco onzas de vino o una onza y media de licor. Evitar el alcohol por completo es mejor cuando se trata de reducir el riesgo de cáncer.

Tomar estas medidas puede reducir su riesgo de cáncer colorrectal y mejorar su salud general. Para obtener más información sobre cómo reducir su riesgo de cáncer colorrectal, visite preventcancer.org/colorrectal.