Poder de tortuga: una opción de pizza más saludable para el speedrun TMNT

Probé el juego de arcade en persona. ¡Puedes ver una pequeña muestra de las monedas que usé para completar el juego!

Awesome Games Done Quick 2024 está en pleno apogeo y jugadores de todo el mundo se reúnen para animar a sus corredores de velocidad favoritos mientras recaudan fondos para la Prevent Cancer Foundation. En la Fundación, la AGDQ es siempre una de nuestras épocas favoritas del año. Se jugarán más de 100 juegos durante el torneo de una semana, incluidos Tortugas Ninjas mutantes adolescentes.

El Tortugas Ninjas mutantes adolescentes El juego arcade es un clásico “beat 'em up” donde tú y hasta tres amigos juegan como las cuatro tortugas titulares que intentan derrotar al villano Shredder. Al más puro estilo AGDQ, este juego se jugará en solitario en “1CC”, lo que significa que nuestro intrépido competidor pretende completarlo utilizando solo una moneda virtual.

En la vida real, las tortugas tienen una amplia variedad de dietas según su especie. La tortuga laúd se alimenta principalmente de medusas, mientras que las tortugas mordedoras son omnívoras y comen una combinación de plantas, insectos y otros animales pequeños. sin embargo, el Tortugas Ninjas mutantes adolescentes preferir pizza. En el programa de televisión de los años 80 y 90, las tortugas piden combinaciones de aderezos que podrían ofender a los comensales menos aventureros, como mantequilla de maní con almejas o malvaviscos y espárragos. En el juego, la pizza se puede utilizar para restaurar la barra de salud de un personaje después de las batallas ninja.

Si buscas reponer tu barra de salud entre ejecuciones de AGDQ, hacer tu propia pizza puede ser más saludable que pedirla. Es más fácil de lo que piensas y puedes ser tan creativo como quieras con los aderezos. Sólo recuerde: aunque una tortuga mutante podría poner regaliz y granola en su pizza, no aprobamos la combinación.

Pregunté en la oficina de Prevent Cancer Foundation y mis colegas compartieron sus ingredientes favoritos para agregar a la pizza:

• A Kyra le gusta usar queso de cabra en lugar de mozzarella. 
• A Amanda le encanta ponerle piña a su pizza. (Sé lo que estás pensando, ¡pero a mí también me gusta la piña en mi pizza!) 
• Cassie prefiere una combinación de alcachofa, pimiento rojo asado y aceitunas. 
• Lorelei disfruta de los sabores griegos en su pizza, como espinacas, queso feta, aceitunas y tomate. A ella también le encanta la pizza al pesto.

Sin más preámbulos, ¡es hora de pizza!

Pizza con rúcula, pimiento morrón, champiñones, tomate, pepperoni y camarones.

AGDQ Pizza Casera

Para esta receta necesitarás:

• 2 tazones para mezclar 
• Piedra para pizza o bandeja para hornear
• Batidora de pie o cuchara grande 
• tabla de cortar 
• Cacerola 
• Cuchillo 
• Horno

Ingredientes de la masa de pizza:

• 2 a 2 ½ tazas de harina para todo uso
• 1 paquete de levadura instantánea
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ¾ taza de agua tibia
• 2 cucharadas de harina de maíz (opcional)
• 2 cucharadas de harina para todo uso (opcional)

Ingredientes de la salsa para pizza:

• 1 lata de 28 oz de tomates enteros
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cebolla amarilla picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de sal

Sugerencias de ingredientes para pizza (¡mezcle y combine o agregue los suyos propios!):

• Queso mozzarella bajo en grasa
• Queso de cabra
• Queso feta
• Piña
• Pimientos morrones cortados en cubitos
• Champiñones cortados en cubitos 
• Corazones de alcachofa
• Pimiento rojo asado
• aceitunas en rodajas
• Rúcula
• Pollo
• pesto
• Espinaca
• Tomates rebanados
• glaseado balsámico
• Camarón

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Masa para pizza:

1. Combine agua tibia, azúcar y levadura instantánea en un tazón grande. Use una batidora de pie o una cuchara de madera para combinar. El agua debe estar tibia, pero no demasiado; la levadura no aumentará si el agua está a más de 120 °F.
2. Agrega sal, harina y 1 cucharada de aceite de oliva al bol. Utilice el accesorio de paleta de la batidora y bata a velocidad baja o mezcle a mano durante unos minutos hasta que la masa se haya combinado formando una bola. La masa debe quedar suave y ligeramente pegajosa, pero aún así debes poder trabajarla con las manos. Agrega más harina si la masa está demasiado pegajosa.
3. Agrega la cucharada restante de aceite de oliva a un tazón grande (puedes usar el mismo tazón que usaste para mezclar la masa). Enrollar la masa en el aceite de oliva. Cubre el bol con una toalla y deja que la masa suba hasta que doble su tamaño. Dependiendo de la humedad y la temperatura, esto tardará entre 30 y 60 minutos.
4. Mientras espera que suba la masa, prepare los aderezos y la salsa para pizza.
5. Precalienta el horno a 425°F.
6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, enróllala o estírala para formar la base de la pizza.
7. Mezcle la harina restante y la harina de maíz en un tazón pequeño y extiéndala sobre una bandeja para hornear. Esta mezcla evitará que la pizza se pegue a la bandeja para hornear mientras se cocina. Alternativamente, cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
8. Transfiera la masa de pizza enrollada a una bandeja para hornear. Haz agujeros por toda la masa con un tenedor para evitar burbujas grandes. Dobla la masa alrededor de los bordes para formar una corteza.
9. Prehornea la masa durante unos 5 minutos.
10. Agregue la salsa para pizza y los aderezos. Un poco de salsa es muy útil; si agrega demasiada, la pizza quedará espesa.
11. Hornee la pizza durante 15 a 20 minutos o hasta que esté dorada. ¡Servir y disfrutar!

Salsa de pizza:

1. Cuece la cebolla y las especias y un chorrito de aceite de oliva durante unos minutos en la cacerola a fuego medio. Agrega el ajo y cocina por un minuto más. Las cebollas deben estar traslúcidas y no debe quemarse nada.
2. Agrega los tomates, el azúcar y la sal a la cacerola. Deje que la salsa hierva a fuego lento, luego baje el fuego a medio-bajo. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 30 minutos.
3. Use una licuadora de inmersión para mezclar la salsa hasta obtener la consistencia deseada. Úselo en pizza.

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