ስጋን ይቀይሩ፡ የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ በርገርዎን ለጤናማ አማራጭ ይለውጡ
ሰኔ 5 ብሔራዊ የአትክልት የበርገር ቀን ነው! በኩሽና ውስጥ ቀይ እና የተሰራ ስጋን ለመለዋወጥ ፈጠራን ለማግኘት ጥሩ ማሳሰቢያ ነው።
አመጋገብዎ በአጠቃላይ ጤንነትዎ እና ደህንነትዎ ላይ እንዲሁም በካንሰርዎ ስጋት ላይ ትልቅ ተጽእኖ ይኖረዋል. ለዛም ነው ለካንሰር ተጋላጭነትዎን ለመቀነስ ከዕፅዋት የተቀመመ ምግብን ስለመመገብ መረጃን የምንጋራው - እና ይህን እውቀት ለተሻለ የጤና ውጤት እንዴት ተግባራዊ ማድረግ እንደሚችሉ።
ከቀይ እና ከተዘጋጁ ስጋዎች መራቅ ለምን አስፈለገ?
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሀ በቀይ እና በተቀነባበሩ ስጋዎች መካከል ባለው የኮሎሬክታል ካንሰር እና አመጋገብ መካከል ጠንካራ ግንኙነት። ቀይ ስጋዎች የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ እና የበግ ስጋን ያካትታሉ።
ቀይ ሥጋ ከበሉ የአሜሪካ የካንሰር ምርምር ተቋም የሚመገቡትን መጠን በሳምንት ከ18 አውንስ በማይበልጥ ወይም በሁለት ለስላሳ ኳሶች መጠን እንዲገድቡ ይመክራል። አዘውትሮ መመገብ በትንሽ መጠን እንኳን ሊጨምር ስለሚችል ከተመረቱ ስጋዎች ሙሉ በሙሉ መራቅ አለብዎት የኮሎሬክታል ካንሰር አደጋ.
አንዳንድ ጤናማ አማራጮች ምንድናቸው?
የሚፈልጉትን የፕሮቲን እና የንጥረ ነገር ይዘት ለማግኘት በምትኩ ዓሳ፣ዶሮ፣እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን ለመብላት ይሞክሩ። በአትክልት፣ ፍራፍሬ እና ሙሉ እህል የበለፀጉ ምግቦች ለኮሎሬክታል ካንሰር ተጋላጭነት ዝቅተኛ መሆናቸውን ጥናቶች ያሳያሉ።
በርገር የምትመኝ ከሆነ በግሮሰሪህ ውስጥ ያለውን የቀዘቀዘውን መንገድ ከዕፅዋት የተቀመመ አስመሳይ በርገር ተመልከት የስጋን ጣእም እና ሸካራነት አስመስለው (ከዚህ ውጪ ወይም የማይቻል በርገር አስብ) ወይም ከባቄላ ወይም ከአትክልት የተሰራ አትክልት ፓቲዎችን ምረጥ። ትኩስ ውሻ ፍቅረኛ ከሆንክ የአትክልት ውሾችም አሉ!
የአትክልት የበርገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የራስዎን የአትክልት በርገር ለመሥራት ሞክረው ያውቃሉ? ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በአንዱ በዚህ የበጋ ወቅት በኩሽና ውስጥ ፈጠራን ይፍጠሩ!
ቀይ ያልሆኑ ስጋ በርገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ስጋን ለመተው ዝግጁ አይደሉም ነገር ግን ለጤንነት ጠንቃቃ መሆን ይፈልጋሉ? በምትኩ ከእነዚህ አማራጮች ውስጥ አንዳንዶቹን ይሞክሩ!
አንዳንድ ቀይ ስጋን መብላት ምንም ችግር ባይኖረውም, ከመጠን በላይ መጨመር አይፈልጉም - ስለዚህ በሚቀጥለው ባርቤኪው ላይ አዳዲስ አማራጮችን ያስሱ. አንዳንድ አዲስ፣ ጤናማ ተወዳጆችን ልታገኝ ትችላለህ! ለበለጠ መንገዶች የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ፣ ይጎብኙ preventcancer.org/ways.