ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት: የክራብ ኬክ በርገርስ
ምርት፡ 6 ምግቦች
አገልግሎቶች፡- 6
የዝግጅት ጊዜ፡- 20 ደቂቃዎች
ጠቅላላ ጊዜ፡- 20 ደቂቃዎች
የምግብ አዘገጃጀት መግለጫ፡-
እነዚህ በርገሮች በመሙያ ወይም በጠንካራ ቅመማ ቅመም ያልተሸፈነ እውነተኛ የክራብ ጣዕም አላቸው። ከታርታር መረቅ ጋር ወይም በሎሚ-ጭማቂ የለበሰ የአረንጓዴ ሰላጣ፣ ቡቃያ እና የተከተፈ ኮክ ጋር በድስት ላይ ያቅርቡ። ይህ የምግብ አሰራር በተሻለ ሁኔታ የሚሠራው ከተመቸ የፓስተር ክራብ ሥጋ ጋር ነው፣ ብዙውን ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ ካለው የዓሣው ጠረጴዛ አጠገብ። የስብ ጥብስ ስጋን ከመረጥክ ወደ ትናንሽ እና ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡት.
የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች:
- 1 ፓውንድ የክራብ ሥጋ
- 1 እንቁላል, በትንሹ የተደበደበ
- 1/2 ኩባያ የፓንኮ ዳቦ (ማስታወሻውን ይመልከቱ)
- 1/4 ኩባያ ብርሀን ማዮኔዝ
- 2 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ቺፍ
- 1 የሾርባ ማንኪያ Dijon mustard
- 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ የሴሊየሪ ዘር
- 1 የሻይ ማንኪያ የሽንኩርት ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ አዲስ የተፈጨ ፔፐር
- እንደ Tabasco ያሉ 4 ሰረዞች ሙቅ መረቅ ወይም ለመቅመስ
- 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው የሌለው ቅቤ
የምግብ አዘገጃጀት ደረጃዎች፡-
- ሸርጣን፣ እንቁላል፣ የዳቦ ፍርፋሪ፣ ማዮኔዝ፣ ቺቭስ፣ ሰናፍጭ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ የሰሊጥ ዘር፣ የሽንኩርት ዱቄት፣ በርበሬ እና ትኩስ መረቅ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። በ 6 ፓቲዎች መልክ.
- ዘይት እና ቅቤን በትልቅ ድስት ውስጥ ይሞቁ። በእያንዳንዱ ጎን ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓቲዎችን ማብሰል.
የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች እና ማስታወሻዎች፡-
ማሳሰቢያ፡- የጃፓን ፍርፋሪ ወይም የዳቦ ፍርፋሪ በመባልም የሚታወቀው የፓንኮ ዳቦ ፍርፋሪ ከሌሎች የደረቁ የዳቦ ፍርፋሪዎች የበለጠ ሸካራ ነው። ጥርት ያለ ቅርፊት ያመርታሉ እና ከተጠበሰ የዳቦ ፍርፋሪ ይልቅ የመጥለቅ ዕድላቸው አነስተኛ ነው። በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች የእስያ ምግብ ክፍል እና ልዩ በሆኑ የእስያ ገበያዎች ውስጥ ፓንኮ ይፈልጉ።
የምግብ አዘገጃጀት አመጋገብ:
በእያንዳንዱ አገልግሎት፡ 141 ካሎሪ; 6 g ስብ (2 g ሳት, 3 g ሞኖ); 83 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል; 6 ግራም ካርቦሃይድሬት; 16 ግራም ፕሮቲን; 0 g ፋይበር; 376 ሚሊ ግራም ሶዲየም; 294 ሚ.ግ ፖታስየም
የተመጣጠነ ምግብ ጉርሻ; ሴሊኒየም (44% ዕለታዊ እሴት)፣ ዚንክ (20% dv)፣ ቫይታሚን ሲ (15% dv)።
1/2 የካርቦሃይድሬት ምግቦች
ልውውጦች፡ 1/2 ስታርችና 2 በጣም ዘንበል ያለ ስጋ, 1 ስብ (ሞኖ)
