ጤናማ የምግብ አሰራር፡- በነጭ ባቄላ ሰላጣ ላይ የተጠበሰ ሽሪምፕ ስኩዌር

ምርት: 6 ምግቦች ፣ ወደ 3/4 ኩባያ ሰላጣ እና እያንዳንዳቸው 4 ሽሪምፕ

አገልግሎቶች: 6

የዝግጅት ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

ጠቅላላ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

ወደፊት ለማድረግ: እስከ 1 ቀን ድረስ ሰላጣውን እና ሽሪምፕን ለብቻው ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ። | መሳሪያዎች፡ ስድስት ከ8 እስከ 10 ኢንች ስኩዌር

የምግብ አዘገጃጀት መግለጫ፡-

ትኩስ ዕፅዋቶች በዚህ ብርሀን እና የበጋ ባቄላ ሰላጣ ላይ ሁሉንም ልዩነት ይፈጥራሉ, ይህም በተራው ደግሞ ለቀላል የተጠበሰ ሽሪምፕ ጥሩ መዓዛ ያለው አልጋ ያደርገዋል. ሽሪምፕ እና ሰላጣ አንድ ላይ ድንቅ ናቸው ነገር ግን በተናጥል ልታደርጋቸው ትችላለህ። ስካሎፕን መፍጨት እና መፍጨት እንደ ሌላ ጣፋጭ አማራጭ አድርገው ያስቡ።

የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች:

1. 1 የሻይ ማንኪያ በደንብ የተከተፈ የሎሚ ጣዕም
2. 1/3 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
3. 3 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
4. 2 የሾርባ ማንኪያ የታሸገ ትኩስ ኦሮጋኖ፣ የተፈጨ
5. 2 የሾርባ ማንኪያ የታሸገ ትኩስ ጠቢብ, የተፈጨ
6. 2 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ትኩስ chives
7. 1 የሻይ ማንኪያ አዲስ የተፈጨ ፔፐር
8. 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
9. 2 15-አውንስ ጣሳዎች ካኔሊኒ ባቄላ, ታጥቧል
10. 12 የቼሪ ቲማቲሞች, ሩብ
11. 1 ኩባያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሰሊጥ
12. 24 ጥሬ ሽሪምፕ (በፓውንድ 21-25፤ ማስታወሻ ይመልከቱ)፣ ተላጥቶ ተሰራ

የምግብ አዘገጃጀት ደረጃዎች፡-

1. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የሎሚ ጣዕም ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ዘይት ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሳጅ ፣ ቺቭስ ፣ በርበሬ እና ጨው ያዋህዱ። በትንሽ ሳህን ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ልብስ መልበስ። ባቄላ, ቲማቲም እና ሴሊየሪ ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ; በደንብ መወርወር.
2. ግሪልን እስከ መካከለኛ-ከፍተኛ ድረስ ቀድመው ይሞቁ ወይም እስኪሞቅ ድረስ ድስቱን መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት።
3. ሽሪምፕን በ 6 ስኩዌር ላይ ይቅቡት። (የፍርግርግ ድስትን ከተጠቀሙ፣ ሽሪምፕውን መንቀል አያስፈልግዎትም።)
4. የፍርግርግ መደርደሪያውን (ቲፕን ይመልከቱ) ወይም ድስቱን በዘይት ይቅቡት። ሽሪምፕውን እስከ ሮዝ እና ጠንካራ ድረስ ይቅቡት፣ አንድ ጊዜ በማዞር በድምሩ 4 ደቂቃ። በነጭ ባቄላ ሰላጣ ላይ ሽሪምፕን ያቅርቡ ፣ በተጠበቀው ልብስ ይንጠጡ።

የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች እና ማስታወሻዎች፡-

1. ማሳሰቢያ፡- ሁለቱም በዱር የተያዙ እና በእርሻ የሚበቅሉ ሽሪምፕ በአግባቡ ካልተያዙ በዙሪያው ያሉትን ስነ-ምህዳሮች ሊጎዱ ይችላሉ። እንደ Wild American Shrimp ወይም Marine Stewardship Council ያሉ በገለልተኛ ኤጀንሲ የተረጋገጠ ሽሪምፕ ይፈልጉ። የተረጋገጠ ሽሪምፕ ማግኘት ካልቻሉ ከሰሜን አሜሪካ በዱር የተያዙ ሽሪምፕን ይምረጡ - በዘላቂነት የመያዝ እድሉ ሰፊ ነው። ሽሪምፕ ብዙውን ጊዜ አንድ ፓውንድ ለመሥራት በሚያስፈልገው ቁጥር ይሸጣል። ለምሳሌ "21-25 ቆጠራ" ማለት በአንድ ፓውንድ ውስጥ ከ21 እስከ 25 ሽሪምፕ ይኖራል። እንደ “ትልቅ” ወይም “ትልቅ” ያሉ የመጠን ስሞች ደረጃቸውን የጠበቁ አይደሉም። ለአንድ የተወሰነ ቆጠራ በሚጠሩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የሚፈልጉትን መጠን ማግኘትዎን እርግጠኛ ለመሆን በፖውንድ ቆጠራ (ወይም ቁጥር) ይዘዙ።
2. ጠቃሚ ምክር: የፍርግርግ መደርደሪያን በዘይት ለመቀባት, የታጠፈ የወረቀት ፎጣ ዘይት, በጡንጣዎች ይያዙት እና በመደርደሪያው ላይ ይቅቡት. (በሙቅ ጥብስ ላይ የማብሰያ ስፕሬይ አይጠቀሙ።)

የምግብ አዘገጃጀት አመጋገብ:

በእያንዳንዱ አገልግሎት: 212 ካሎሪ; 8 ግራም ስብ (1 g ሳት, 5 ግራም ሞኖ); 95 ሚ.ግ ኮሌስትሮል; 22 ግ ካርቦሃይድሬት; 0 g የተጨመረው ስኳር; 17 ግራም ፕሮቲን; 8 ግራም ፋይበር; 891 ሚሊ ግራም ሶዲየም; 242 ሚ.ግ ፖታስየም

የተመጣጠነ ምግብ ጉርሻየአመጋገብ ጉርሻ: ቫይታሚን ሲ (25% ዕለታዊ ዋጋ).

1 የካርቦሃይድሬት ምግቦች

ልውውጦች: 1 ስታርችና, 1 አትክልት, 2 1/2 ወፍራም ሥጋ, 1 1/2 ስብ.