ፈልግ

ምናሌ

ለገሱ

ገጠመ

ጤናማ የምግብ አዘገጃጀቶች፡- Glazed Chocolate-Pumpkin Bundt ኬክ


አገልግሎቶች፡- 16

የዝግጅት ጊዜ፡- 30 ደቂቃዎች

ጠቅላላ ጊዜ፡- 3 1/2 ሰአታት (የማቀዝቀዣ ጊዜን ጨምሮ)

ወደፊት ለመስራት፡- ከደረጃ 4 እስከ 1 ቀን በፊት ያዘጋጁ። ከማገልገልዎ ትንሽ ቀደም ብሎ ያጌጡ እና ያጌጡ (ደረጃ 5)። መሳሪያዎች: 12- ኩባያ Bundt መጥበሻ

የምግብ አዘገጃጀት መግለጫ፡-

በበዓል ማጣጣሚያ ውስጥ ዱባ እና ቅመማ ቅመም ለመደሰት የዱባ ኬክ መውሰድ አያስፈልግም። ይህ ለስላሳ፣ እርጥብ ኬክ ብዙ ስብን ለመተካት የተጣራ ዱባ ይጠቀማል እና በጥንታዊ ወቅታዊ ጣዕሞች በቅመም ይቀመማል።

የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች:

ኬክ

  1. 1 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
  2. 3/4 ኩባያ ሙሉ-የስንዴ ዱቄት ዱቄት
  3. 1 ኩባያ የተጣራ ስኳር
  4. 3/4 ኩባያ ያልጣፈጠ የኮኮዋ ዱቄት (የደች-ሂደት አይደለም)
  5. 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
  6. 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
  7. 1 የሻይ ማንኪያ ዱባ ፓይ ቅመም
  8. 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
  9. 1 ኩባያ ቅባት የሌለው ቅቤ
  10. 1 15-አውንስ ያልጣፈጠ የዱባ ንጹህ
  11. 3/4 ኩባያ ጥቁር ቡናማ ስኳር የታሸገ
  12. 1 ትልቅ እንቁላል በክፍል ሙቀት
  13. 1 ትልቅ እንቁላል ነጭ በክፍል ሙቀት
  14. 1/4 ኩባያ የካኖላ ዘይት
  15. 1/4 ኩባያ ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ
  16. 1 tablespoon ቫኒላ የማውጣት

ግላዝ እና ማስጌጥ

  1. 1/2 ኩባያ የታሸገ የኮንፌክተሮች ስኳር
  2. 1 የሾርባ ማንኪያ ቅባት የሌለው ቅቤ
  3. 2 የሾርባ ማንኪያ አነስተኛ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም የተጠበሰ ለውዝ (ጠቃሚ ምክር ይመልከቱ)

የምግብ አዘገጃጀት ደረጃዎች፡-

  1. ኬክ ለማዘጋጀት: ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ይሞቁ. ባለ 12 ኩባያ ቡንት ድስት በምግብ ማብሰያ ይረጫል።
  2. ሁሉን አቀፍ የሆነ ዱቄት፣ ሙሉ-ስንዴ ዱቄት፣ የተከተፈ ስኳር፣ ኮኮዋ፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ ቤኪንግ ሶዳ፣ የዱባ ፓይ ቅመም እና ጨው በመሃከለኛ ሳህን ውስጥ ይምቱ።
  3. 1 ኩባያ ቅቤ ወተት ፣ ዱባ ንፁህ እና ቡናማ ስኳር በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ከኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጋር በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ። ሙሉ እንቁላል እና እንቁላል ነጭ ይምቱ. በዘይት, በቆሎ ሽሮፕ እና በቫኒላ ይቅበዘበዙ. ቀስ በቀስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት. ድብሩን ወደ ተዘጋጀው ፓን ላይ ያስተላልፉ.
  4. መሃሉ ላይ የገባው የእንጨት እሾህ እስኪወጣ ድረስ ከ1 እስከ 1 1/4 ሰአት ባለው ጊዜ ውስጥ ጥቂት እርጥብ ፍርፋሪ ብቻ ተያይዘው እስኪወጣ ድረስ ኬክ ጋግሩ። በሽቦ መደርደሪያ ላይ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱ እና በመደርደሪያው ላይ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ለ 2 ሰዓታት ያህል.
  5. ኬክን ለማንፀባረቅ እና ለማስጌጥ፡ የኮንፌክሽንን ስኳር እና 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ቅቤን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በማነሳሳት። ቂጣውን በሳባ ሳህን ላይ አስቀምጡት እና ብርጭቆውን ከላይ ይንጠጡት; ብርጭቆው እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ በቸኮሌት ቺፕስ (ወይም በተቆረጡ ለውዝ) ያጌጡ።

የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች እና ማስታወሻዎች፡-

  1. ጠቃሚ ምክሮች: እንቁላልን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ለማሞቅ ለ 15 ደቂቃዎች በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት ወይም (በዛጎሉ ውስጥ) ለ 5 ደቂቃዎች በሞቀ (ሙቅ ያልሆነ) ውሃ ውስጥ ይቅቡት.
  2. የተከተፉ ለውዝ እና ዘሮችን ለመጋገር፡- በትንሽ ደረቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ-ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ2 እስከ 4 ደቂቃዎች።

የምግብ አዘገጃጀት አመጋገብ:

በእያንዳንዱ አገልግሎት፡ 235 ካሎሪ; 5 ግራም ስብ (1 g ሳት, 3 g ሞኖ); 13 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል; 47 ግ ካርቦሃይድሬት; 4 ግራም ፕሮቲን; 3 g ፋይበር; 237 ሚሊ ግራም ሶዲየም; 141 ሚ.ግ ፖታስየም

3 የካርቦሃይድሬት ምግቦች

ልውውጦች፡ 3 ሌላ ካርቦሃይድሬት, 1 ስብ

ገጠመ

ለገሱ