ጤናማ የምግብ አዘገጃጀቶች፡- ሎሚ-ነጭ ሽንኩርት ሽሪምፕ እና አትክልቶች

በሽሪምፕ ስካምፒ ላይ ጤናማ መጣመም አለ። ቅቤውን ትተን ሳህኑን በቀይ በርበሬ እና አስፓራጉስ ለሚያድሰው የበልግ ምግብ ጫንነው። በ quinoa ፣ ሙሉ-ስንዴ ኩስኩስ ወይም ሊንጊን ያቅርቡ።

4 ምግቦች

ንቁ ጊዜ፡- 35 ደቂቃዎች

ጠቅላላ ጊዜ፡- 35 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 4 የሻይ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት, የተከፈለ
• 2 ትልቅ ቀይ ቡልጋሪያ ፔፐር, ተቆርጧል
• 2 ፓውንድ አስፓራጉስ, ተቆርጦ ወደ 1 ኢንች ርዝማኔዎች ተቆርጧል
• 2 የሻይ ማንኪያ ትኩስ የተከተፈ የሎሚ ጣዕም
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, የተከፈለ
• 5 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ
• 1 ፓውንድ ጥሬ ሽሪምፕ፣ (26-30 በአንድ ፓውንድ)፣ የተላጠ እና የተሰራ
• 1 ኩባያ የተቀነሰ-ሶዲየም የዶሮ ሾርባ
• 1 የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ትኩስ parsley

አዘገጃጀት

1. 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት በትልቅ የማይጣበቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ። ደወል በርበሬ ፣ አመድ ፣ የሎሚ ሽቶ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና ያበስሉ ፣ አልፎ አልፎም ያነሳሱ ፣ ማለስለስ እስኪጀምር ድረስ 6 ደቂቃ ያህል። አትክልቶቹን ወደ አንድ ሳህን ያስተላልፉ; ሙቀትን ለመጠበቅ ሽፋን.
2. የቀረውን 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ያበስሉት, ጥሩ መዓዛ ያለው እስከ 30 ሰከንድ ድረስ. ሽሪምፕን ጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ በማነሳሳት ማብሰል. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መረቅ እና የበቆሎ ዱቄት በትንሽ ሳህን ውስጥ ይንፉ እና ከቀሪው 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ስኳኑ በትንሹ እስኪወፍር እና ሽሪምፕ ሮዝ እስኪሆን ድረስ እስኪበስል ድረስ በማነሳሳት ያብሱ፣ ሌላ 2 ደቂቃ ያህል። ከሙቀት ያስወግዱ. በሎሚ ጭማቂ እና ፓሲስ ውስጥ ይቀላቅሉ. በአትክልቶቹ ላይ ሽሪምፕ እና ሾርባ ያቅርቡ.

የተመጣጠነ ምግብ

በእያንዳንዱ አገልግሎት: 227 ካሎሪ; 7 ግራም ስብ; 1 g ሳት; 4 ግ ሞኖ; 174 ሚ.ግ ኮሌስትሮል; 14 ግ ካርቦሃይድሬት; 28 ግ ፕሮቲን; 4 ግ ፋይበር; 514 ሚ.ግ ሶዲየም; 670 ሚ.ግ ፖታስየም

1 ካርቦሃይድሬት ማገልገል

ልውውጦች፡ 2 አትክልት, 3 ወፍራም ስጋ, 1 ስብ