ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች: Cashew-Snow Pea Stir-Fry

ራዲሽ በዚህ ቀላል የበረዶ አተር ቀቅለው ላይ ቀለም ያክላል እና ያበስላቸዋል።

4 ምግቦች ፣ እያንዳንዳቸው 3/4 ኩባያ     

ንቁ ጊዜ፡- 20 ደቂቃዎች

ጠቅላላ ጊዜ፡- 20 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች

• 1 የሾርባ ማንኪያ የተቀነሰ-ሶዲየም አኩሪ አተር
• 1 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቺሊ-ነጭ ሽንኩርት መረቅ (ማስታወሻውን ይመልከቱ)
• 2 የሻይ ማንኪያ የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት
• 1 tablespoon minced ትኩስ ዝንጅብል
• 3 ኩባያ የበረዶ አተር (ወደ 9 አውንስ) ተቆርጧል
• 3/4 ኩባያ የተከረከመ እና ሩብ ራዲሽ (1 ቡቃያ ገደማ)
• 4 ስካሎች, ወደ 1/2-ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ጨዋማ ያልሆኑ ጥሬ እቃዎች፣ የተጠበሰ (ጠቃሚ ምክር ይመልከቱ)

አዘገጃጀት

1. በትንሽ ሳህን ውስጥ አኩሪ አተር ፣ ኮምጣጤ እና ቺሊ-ነጭ ሽንኩርት መረቅ ያዋህዱ።
2. ዘይት በዎክ ወይም ትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። ዝንጅብል ይጨምሩ; እስከ 30 ሰከንድ ድረስ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ማብሰል. የበረዶ አተር, ራዲሽ እና ስካሊዮስ ይጨምሩ; አተር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ ምግብ ማብሰል, አዘውትሮ በማነሳሳት. ሾርባውን ጨምሩ እና በደንብ እንዲቀባው ያድርጉት። ከሙቀት ያስወግዱ; cashews ውስጥ ቀስቅሰው.

የተመጣጠነ ምግብ

በእያንዳንዱ አገልግሎት: 90 ካሎሪ; 5 ግ ስብ; 1 g ሳት; 3 ግ ሞኖ; 0 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል; 8 ግራም ካርቦሃይድሬት; 3 ግራም ፕሮቲን; 2 ግራም ፋይበር; 185 ሚ.ግ ሶዲየም; 236 ሚ.ግ ፖታስየም

1/2 የካርቦሃይድሬት አገልግሎት

ልውውጦች፡ 1 አትክልት, 1 ስብ

ጠቃሚ ምክሮች እና ማስታወሻዎች

• የንጥረ ነገር ማስታወሻ፡- የቺሊ-ነጭ ሽንኩርት መረቅ የተፈጨ ቺሊ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ኮምጣጤ ድብልቅ ነው። በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች የእስያ ክፍል ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ማቀዝቀዣው እስከ 1 ዓመት ድረስ.
• የወጥ ቤት ጠቃሚ ምክር፡ ለውዝ ለመጋገር በትንሽ ደረቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና መካከለኛ-ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስሉ ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ፣ መዓዛ እና ቀላል ቡናማ እስከ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ።