Ăn đúng loại thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng như thế nào
Có thể có rất nhiều tranh cãi về những gì bạn có thể làm để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư — và có thể rất khó để giải quyết tất cả! Vì tháng 3 là Tháng Nhận thức về Ung thư Đại trực tràng nên chúng tôi đã làm việc chăm chỉ giúp bạn và tổng hợp những lời khuyên hàng đầu để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng.
Việc sàng lọc ung thư đại trực tràng thường xuyên được thực hiện bắt đầu ở tuổi 45 là cách hiệu quả nhất để giảm nguy cơ, nhưng cũng có những bước khác mà bạn có thể thực hiện để giữ sức khỏe. Khi nói đến ung thư đại trực tràng, một trong những lĩnh vực chúng tôi biết rõ nhất là vai trò của những gì bạn ăn hoặc uống.
Mối liên hệ giữa ung thư đại trực tràng và các lựa chọn chế độ ăn uống nhất định là một trong những lĩnh vực nghiên cứu được nghiên cứu và xác lập rõ ràng nhất trong phòng ngừa ung thư. Các nghiên cứu cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa ung thư đại trực tràng và chế độ ăn nhiều thịt đỏ, thịt chế biến sẵn cũng như rượu.
Các loại thịt đỏ bao gồm thịt bò, thịt lợn (về mặt kỹ thuật KHÔNG phải là “thịt trắng” khác) và thịt cừu và có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư do có chứa các chất gây tổn hại trực tiếp đến tế bào hoặc kích thích sản xuất chất gây ung thư (còn được gọi là hợp chất gây ung thư) trong cơ thể. Các loại thịt đã qua chế biến bao gồm thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội (vâng, điều đó có nghĩa là món thịt nướng yêu thích của bạn sẽ lan rộng) và cũng làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng do sản sinh ra chất gây ung thư.
CŨNG ĐỌC | 5 cách để làm cho bảng charcuterie của bạn khỏe mạnh hơn
Nếu bạn ăn thịt đỏ, Viện nghiên cứu ung thư Hoa Kỳ khuyên bạn nên giới hạn số lượng bạn ăn không quá 18 ounce/tuần, hoặc khoảng kích thước của hai quả bóng mềm. Bạn nên tránh hoàn toàn các loại thịt đã qua chế biến vì thường xuyên ăn dù chỉ một lượng nhỏ cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Để có được hàm lượng protein và chất dinh dưỡng cần thiết, thay vào đó hãy thử ăn cá, thịt gà, trứng và các sản phẩm từ sữa. Nghiên cứu cũng cho thấy chế độ ăn nhiều rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Hãy cố gắng vào ít nhất năm phần rau và trái cây không chứa tinh bột suốt ngày.
Của nó Tốt nhất không nên nướng thịt để tránh sinh ra chất gây ung thư khi nấu ở nhiệt độ cao. nhiệt độ cao, đặc biệt là trên ngọn lửa trần. Chọn các phương pháp nấu ăn khác như nướng hoặc nếu bạn nướng thịt, hãy lật thức ăn thường xuyên để rút ngắn thời gian phơi sáng.
Nghiên cứu cũng cho thấy rượu làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng và bạn càng uống nhiều thì nguy cơ càng cao. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ khuyến nghị rằng nếu người lớn trong độ tuổi uống rượu hợp pháp chọn uống rượu thì họ nên hạn chế uống không quá một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly mỗi ngày đối với nam giới. Một ly tương đương với 12 ounce bia thông thường, 5 ounce rượu vang hoặc 1,5 ounce rượu. Tránh uống rượu hoàn toàn là cách tốt nhất để giảm nguy cơ ung thư.
Thực hiện các bước này có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Để tìm hiểu thêm về việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, hãy truy cập ngăn ngừa ung thư.org/colorectal.