Rượu và nguy cơ ung thư: Tin đồn là gì?
Ngoài Tháng phòng chống và phát hiện sớm ung thư, tháng 4 còn là tháng Tháng Nhận thức về Rượu, dành riêng cho việc giáo dục mọi người về rượu và những rủi ro liên quan đến rượu. Rượu có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh gan, bệnh tim, nghiện rượu và hơn thế nữa – và lượng rượu bạn tiêu thụ cũng đóng một vai trò quan trọng trong nguy cơ ung thư. Dù bạn quyết định làm gì khi uống rượu, biết sự thật là một điểm khởi đầu tuyệt vời.
Mối liên hệ giữa rượu và nguy cơ ung thư là gì?
Uống rượu làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư bao gồm ung thư vú, đại trực tràng, thực quản, gan và miệng. Chương trình Chất độc Quốc gia của Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ (USDHHS) và Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đều phân loại đồ uống có cồn là chất gây nghiện đã biết. chất gây ung thư ở người.
Nghiên cứu cho thấy một người càng uống nhiều - đặc biệt nếu họ uống thường xuyên theo thời gian - thì nguy cơ phát triển bệnh ung thư liên quan đến rượu càng cao. Và ngay cả những người uống không quá một ly mỗi ngày cũng có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao hơn so với những người không uống gì cả.
Uống rượu làm tăng nguy cơ ung thư như thế nào?
Nó liên quan đến cách cơ thể bạn chuyển hóa hoặc phân hủy rượu. Khi bạn uống rượu, ethanol (tức là dạng cồn có trong đồ uống có cồn) bị biến đổi thành một chất hóa học độc hại gọi là acetaldehyde. Acetaldehyde gây tổn thương DNA của tế bào và ngăn cơ thể bạn sửa chữa tổn thương này, dẫn đến những thay đổi về cách tế bào phát triển và phân chia. Điều này có thể dẫn đến sự hình thành khối u.
Rượu cũng làm tăng nồng độ của một số hormone, bao gồm estrogen, khiến tế bào phân chia thường xuyên hơn, làm tăng nguy cơ ung thư. Lượng rượu không phải là nguyên nhân gây ra những thay đổi này mà chính rượu đang gây ra thiệt hại. Tất cả đồ uống có cồn – dù là bia, rượu vang hay rượu mạnh – đều có liên quan đến ung thư và không có lượng nào được coi là an toàn.
Bất chấp bằng chứng này, hầu hết mọi người không nhận thức được mối liên hệ giữa rượu và ung thư, và ngay cả trong số những người nhận thức được điều này, vẫn có thể có một số nhầm lẫn. Viện Ung thư Quốc gia tìm thấy trong một nghiên cứu năm 2023 rằng hơn 60% người Mỹ trưởng thành không biết về mối liên hệ giữa rượu và ung thư. Và nhiều người đã lầm tưởng rằng nguy cơ thay đổi tùy theo loại rượu tiêu thụ, bao gồm cả những người cho rằng nguy cơ ung thư của họ cao hơn khi uống rượu so với bia và những người cho rằng uống rượu làm giảm nguy cơ ung thư. Không may, không phải trường hợp này.
Có bao nhiêu lượng rượu an toàn để uống?
Tránh uống rượu hoàn toàn là cách tốt nhất để giảm nguy cơ ung thư vì không có lượng rượu nào được coi là “an toàn”. Khuyến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và USDHHS' Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2020-2025 khuyên nên hạn chế ăn vào không quá 1 ly mỗi ngày cho phụ nữ và 2 ly mỗi ngày cho nam giới là những hướng dẫn về sức khỏe tổng quát của bạn—không dành riêng cho bệnh ung thư. Càng uống nhiều, nguy cơ mắc bệnh ung thư càng cao.
Nhưng mọi thứ chưa hẳn đã mất! Đối với những người uống rượu và ngừng uống rượu, hoặc những người đã từng uống quá nhiều nhưng không còn uống nữa, nguy cơ ung thư của bạn sẽ giảm theo thời gian. Nghiên cứu đang được tiến hành để xác định mức độ và tốc độ giảm rủi ro khi bạn dừng lại. Cho đến khi được biết rõ hơn, tránh uống rượu hoàn toàn là cách tốt nhất khi nói đến nguy cơ ung thư.
ĐỌC CŨNG | Chúc mừng sức khỏe: Biến món cocktail yêu thích thành mocktail
Hãy dành thời gian trong tháng này để tìm hiểu cách bạn có thể trao quyền cho bản thân để giảm nguy cơ ung thư và cải thiện sức khỏe tổng thể của mình. Để tìm hiểu thêm các cách giảm nguy cơ ung thư hoặc phát hiện ung thư sớm, hãy truy cập ngăn ngừa ung thư.org/ways.