5 cách để làm cho bảng charcuterie của bạn khỏe mạnh hơn
Mọi người đều yêu thích một bảng charcuterie tốt. Chúng là món khai vị hoàn hảo cho một buổi tụ tập nhóm hoặc một bữa ăn dễ dàng không cần nấu khi trời quá nóng để bật lò. Và mặc dù chúng có thể chứa các thành phần tốt cho sức khỏe, nhưng chúng tôi khuyên bạn chỉ nên ăn với số lượng hạn chế hoặc tránh ăn cùng tên với thịt đã qua chế biến. có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn tạo ra một bảng charcuterie ngon và tốt cho sức khỏe:
Đóng gói trái cây và rau quả. Dâu tây, anh đào và nho là những bổ sung tuyệt vời cho bảng món ăn ngon. Trái cây sấy khô là một cách khác để thêm màu sắc cho đĩa ăn của bạn. Trái cây và rau quả không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng cho đĩa ăn của bạn mà còn mang lại nhiều màu sắc, một phần quan trọng của bất kỳ bảng bán thịt chất lượng nào. Đối với rau, hãy cắt một ít cà rốt, cần tây, dưa chuột và bông cải xanh.
Hãy thử một số loại phô mai lành mạnh hơn. Thủ tục thanh toán blog của chúng tôi về năm loại pho mát tốt nhất cho sức khỏe và thử kết hợp vào bảng của bạn. Bạn sẽ muốn ăn kèm bánh quy giòn; hãy sử dụng các phiên bản lúa mì nguyên hạt để có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn.
Thêm các loại hạt. Các loại hạt, bao gồm hạnh nhân, quả hồ trăn và quả óc chó, là nguồn cung cấp chất béo và chất xơ lành mạnh, có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Thêm một chút sức mạnh bằng cách sử dụng các loại hạt được tẩm gia vị hoặc thảo mộcchẳng hạn như hương thảo.
Dips là cần thiết. Tất nhiên, bạn sẽ muốn thứ gì đó để nhúng rau vào. Hummus, một loại sữa chua nhúng kiểu Hy Lạp, giống như Tzatziki, hoặc thậm chí guacamole sẽ bổ sung thêm một chút dinh dưỡng và hương vị cho món bánh charcuterie của bạn.
Đừng quên một chút ngọt ngào. Sô cô la đen hoặc trái cây phủ sô cô la đen có thể kết thúc bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn của bạn một cách ngon miệng. Sô cô la đen được coi là tốt cho sức khỏe hơn hơn các loại sôcôla khác, khiến nó trở thành một lựa chọn thông minh.
Không có giới hạn nào trong việc tạo ra tấm ván thịt tốt cho sức khỏe của riêng bạn. Hãy sáng tạo bằng cách thêm bất kỳ món ăn lành mạnh nào bạn yêu thíchnhững món ăn có thể cho vào bát hoặc bày trên đĩa, chắc chắn bạn sẽ có những người ăn vui vẻ. Nếu bạn quyết định thử một bảng charcuterie tốt cho sức khỏe hơn, chụp ảnh, chia sẻ trên mạng xã hội và gắn thẻ @preventcancer, để chúng ta có thể chia sẻ lại và truyền cảm hứng cho những người khác thử.