Bravo à la santé : transformer vos cocktails favoris en cocktails sans alcool
Si vous avez constaté une légère hausse des conversations sur le « révolution sobre » ou vivre un « sobre et curieux » style de vie, vous n'êtes pas seul. La recherche montre que la consommation d'alcool augmente le risque de plusieurs types de cancer y compris les cancers du sein, colorectal, de l’œsophage, du foie et de la bouche. Même si ce sujet fait l'actualité, des études rapportent que la population américaine 50-70% ignore que la consommation d'alcool peut provoquer le cancer.
Les gens ne devraient pas boire plus d’un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes, mais même ceux qui suivent ces recommandations courent un risque accru de cancer par rapport à ne pas boire du tout. Il est préférable d’éviter complètement l’alcool pour réduire votre risque de cancer.
Heureusement, plutôt que de vous sentir obligé de retirer quelque chose de votre alimentation ou de votre routine, nous vous montrerons des moyens de remplacer vos boissons préférées par des options sans alcool. Les gens boivent souvent de l’alcool pour faire la fête, socialiser et se détendre, mais les cocktails sans alcool peuvent être tout aussi amusants et agréables. Voici quelques-unes de nos recettes préférées, ainsi que des astuces pour pimenter vos cocktails sans alcool.
Paloma épicée (Recette adaptée de Adapter sur)
Si vous voulez quelque chose d'épicé et d'agrumes, voici comment préparer votre cocktail préféré et tenir la tequila !
Ingrédients:
- 1 pamplemousse, jus
- 1 citron vert, jus
- Miel, à gouter
- Seltzer au pamplemousse
- Jalapeno
- Assaisonnement tajin ou chili-lime au choix
Instructions:
- Garnir un verre de jus de citron vert et tremper dans le tajin.
- Mélangez les jus de pamplemousse et de citron vert.
- Ajouter les lames de miel et de jalapeño dans un verre séparé. Écraser et mélanger avec le jus.
- Pour servir, remplissez le verre de glaçons et complétez d'eau gazeuse.
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Cocktail sans alcool à la pastèque (Recette de Garder les petits pois)
Photo de Keeping the Peas
Avec de la pastèque fraîche, ce mocktail tire sa douceur de vrais fruits au lieu de compter sur des jus ou des sodas avec beaucoup de sucre ajouté.
Ingrédients:
- 3 tasses de pastèque en cubes sans pépins
- ¼ tasse de jus de citron vert (environ 2 citrons verts pressés)
- 2 tasses de soda
- 8 brins de menthe
Instructions:
- Pastèque en cubes. Retirez toutes les graines.
- Coupez quatre fines rondelles de vos citrons verts. Réserver pour la décoration. Pressez le reste des deux citrons verts.
- Mélangez la pastèque coupée en cubes et le jus de citron vert dans un mixeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- À l'aide d'un tamis, filtrez le mélange de pastèque et de citron vert jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus que le jus. Mettre de côté.
- Déposez 5 feuilles de menthe au fond de chaque verre. Utilisez un pilon pour libérer la saveur de la menthe.
- Remplissez les tasses de glace. Versez le jus de pastèque à moitié. Garnir de club soda jusqu’à ce qu’il soit plein. Remuer doucement avec une cuillère.
- Garnir chaque verre d'une fine tranche de pastèque, d'un brin de menthe et du quartier de citron vert réservé. Apprécier!
Vierge Marie Sanglante (Recette de Le cocktail sans alcool en pleine conscience)
Pas prêt à dire au revoir à votre brunch bien-aimé ? Vous pouvez toujours déguster cette boisson festive sans alcool si vous souhaitez mélanger les choses du
café ou thé habituel.
Ingrédients:
- 1 tasse de jus de tomate
- 1 cuillère à soupe de jus de cornichon à l'aneth
- 2 à 5 traits de Tabasco
- 2 traits de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- ½ cuillère à café de sel de céleri
Instructions:
- Ajoutez tous les ingrédients dans le verre de votre choix et mélangez bien.
- Ajoutez beaucoup de glace et décorez avec une combinaison de céleri, de cornichons, d'oignons marinés, d'olives et de citron vert.
Voici quelques trucs et astuces supplémentaires pour préparer des cocktails sans alcool :
- Congelez votre verre pour vivre l'expérience froide et satisfaisante que vous pourriez associer à un cocktail.
- Utilisez un joli verre pour élever la boisson. Cela semble simple, mais si vous sautez le verre à jus et optez pour un gobelet, ce sera plus spécial !
- Évitez beaucoup de sucre ajouté en faisant attention aux sodas et aux jus que vous utilisez et en choisissant plutôt des seltzers aromatisés.
- Utiliser des garnitures comme des fruits frais ou des brins de menthe pour embellir votre boisson.
- Allez simple en mélangeant du club soda ou de l'eau tonique avec du citron ou du citron vert.
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