Wellness pur: Gesunde Snacks für deine Super-Bowl-Party

Manche Leute schauen sich den Super Bowl wegen des Footballs an, andere wegen der Werbung; eine dritte Gruppe von Leuten schaut ihn wegen der Snacks. Der Super Bowl LVIII steht vor der Tür, und wenn Sie Ihre Fernsehparty auf gesundheitsbewusste Weise genießen möchten, sollten Sie diese Rezepte als einfache, pflanzliche Alternativen oder Ergänzungen zu Ihrem klassischen Snackangebot in Betracht ziehen. Wenn Sie Snacks, die normalerweise weniger nährstoffreich sind, zusätzliches Gemüse, Hülsenfrüchte und Protein hinzufügen, ist dies eine großartige Möglichkeit, Ihre Gesundheit in den Vordergrund zu stellen, ohne auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen.

Um Ihr Krebsrisiko zu senken, sollten Sie viel Obst, Gemüse, Bohnen und Vollkornprodukte essen, den Verzehr von rotem Fleisch und salzhaltigen Lebensmitteln einschränken und auf verarbeitetes Fleisch verzichten. Am besten vermeiden Sie auch Getränke mit zugesetztem Zucker. Eine große Studie aus dem Jahr 2021 ergab, dass drei Portionen Gemüse (kein stärkehaltiges wie Kartoffeln) und zwei Portionen Obst (kein Saft) täglich zu einem um 10% geringeren Risiko führten, an Krebs zu sterben.

Dips

Foto von My Darling Vegan

Jeder weiß, dass ein Footballspiel ohne Chips und Dip nicht komplett ist. Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, einige wichtige Nährstoffe aufzunehmen, während Sie Ihre Lieblingssnacks genießen.

• Grünkohl-Salsa – Haben Sie schon einmal daran gedacht, Grünkohl hinzuzufügen—ein Blattgrün, das nicht den Gesamtgeschmack ändernt dieses Rezepts — zu Ihrer Salsa, um den Nährstoffgehalt anzuheben? Schlagen Sie das auf Rezept mit ein Mixer Für ein problemlos tauchen das ist in wenigen Minuten fertig. 
• Französischer Zwiebeldip – Dieser Dip wird oft mit Sauerrahm und Suppenmischung zubereitet, aber diese Version verwendet weiße Bohnen oder Great Northern Beans, um Protein hinzuzufügen. Wenn Sie kein Traditionalist sind, probieren Sie es aus und vergleichen Sie es mit Ihrem Zwiebeldip.
• Spinat-Artischocken-Dip – Durch die Zugabe von griechischem Joghurt erhält dieser Dip Kalzium, Protein und Probiotika, sodass er eine tolle Snackoption ist, während Sie zusehen, wie Ihre Lieblingsmannschaft einen großen Treffer landet.
• Avocado Hummus – Guacamole-Fans und Hummus-Liebhaber, das hier ist für euch: Habt ihr schon mal daran gedacht, beides zu kombinieren? Das gesunde Fett aus der Avocado trifft auf das Protein aus Cannellini-Bohnen; außerdem machen Rucola, Kräuter und Zitrusfrüchte (Vitamin C!) diesen Dip schmackhaft und nahrhaft.
• Milchfreier Queso – Auch wenn es kontraintuitiv erscheint, Queso ohne Queso zuzubereiten, sollten Sie dieses Rezept in Betracht ziehen, das Blumenkohl, Gemüsebrühe, getrocknete Tomaten, Cashews, Jalapeños und Gewürze zu einem „käsigen“ Dip kombiniert.

Netz

Foto von Ela Vegan

• Blumenkohl-Wings auf vier Arten – Eine der häufigsten Alternativen für Chicken Wings ist Blumenkohl. Sie können aber nicht nur Buffalo-Blumenkohl verwenden, sondern auch BBQ, Teriyaki und Knoblauchparmesan. Außerdem werden diese Rezepte alle gebacken, was bedeutet, dass weniger Öl benötigt wird als beim Frittieren – und sie sind einfacher zuzubereiten (und aufzuräumen)!
• Ultraknusprig gebackene Chicken Nuggets – Wenn Sie Ihre Chicken Nuggets selbst machen, sind Sie nicht auf die verarbeiteten aus der Tiefkühlabteilung angewiesen. Dieses Rezept ist auch für Kinder geeignet, also wird die ganze Familie davon begeistert sein!
• Taquitos nach Büffel-Kichererbsen-Art – Probieren Sie in dieser Super-Bowl-Saison Hülsenfrüchte aus, indem Sie Kichererbsen mit Gemüse und scharfer Soße in einer Pfanne zerstampfen, um den perfekten Taquito zuzubereiten. Geben Sie am Ende Ihren Lieblingskäse hinzu und schon haben Sie einen Snack, den Ihre Freunde lieben werden!
• Karotten-Schweinchen im Schlafrock – Hören Sie sich das an. Zu viel verarbeitetes Fleisch ist mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden. Wenn Sie also die Hotdogs in diesem beliebten Spieltag durch etwas Gesünderes ersetzen möchten, werden Sie kreativ und marinieren Sie Babykarotten. Sie können Ihren Lieblingssnack weiterhin genießen und gleichzeitig Nitrate einsparen.
• Salat aus Mais, Avocado und schwarzen Bohnen – Wenn Sie der Freund sind, der immer einen Salat zum Potluck mitbringt, eignet sich dieses Rezept perfekt für eine Super Bowl-Party, da es mit Chips serviert werden kann. Kirschtomaten, Zuckermais, schwarze Bohnen und Avocado passen wunderbar zusammen in diesem Salat, der nach Ihren Wünschen angepasst werden kann.

Getränke

Alkoholkonsum wird mit mehreren Krebsarten in Verbindung gebracht, darunter Brust-, Dickdarm-, Speiseröhren-, Mund- und Leberkrebs. Um Ihr Krebsrisiko zu senken, sollten Sie Alkohol am besten vollständig vermeiden. Wenn Sie trinken, beschränken Sie Ihren Konsum auf nicht mehr als ein Getränk pro Tag, wenn Sie eine Frau sind, und nicht mehr als ein oder zwei pro Tag, wenn Sie ein Mann sind. Je mehr Sie trinken, desto größer ist Ihr Krebsrisiko. Selbst kleine Mengen Alkohol können Ihr Risiko erhöhen. Hier sind einige alkoholfreie Optionen!

• Sprudelwasser – Aromatisierte Sprudelwasser machen Spaß, weil sie kohlensäurehaltig sind und ohne den in Limonaden enthaltenen Zucker großartig schmecken. Es gibt so viele gute Marken und Geschmackskombinationen!
• Alkoholfreies Bier – Viele Marken bieten alkoholfreies Bier an. Wenn der Super Bowl ohne Bier nicht der richtige Super Bowl für Sie ist, können Sie Ihren Alkoholkonsum einschränken, indem Sie einige oder alle Ihrer Getränke mit 0%-Alkohol wählen. (Hinweis: Dies ist nicht dasselbe wie alkoholfreies Bier, das immer noch Spuren von Alkohol enthalten kann.)
• Heidelbeer-Zitronen-Eistee – Wenn Sie nach einem alkoholfreien Fruchtgetränk suchen, probieren Sie diese Variante von Arnold Palmer, bei der für zusätzlichen Geschmack Blaubeeren hinzugefügt werden!
• Alkoholfreie Sangria – Wussten Sie, dass Sie Ihr Lieblingsfruchtgetränk auch ohne Alkohol genießen können? Das ist ein Grund zum Anstoßen.

Gesunde Ernährung ist eine gute Möglichkeit, Krebs vorzubeugen. Klicken Sie unten, um weitere Informationen zu erhalten:

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